ijsvormpjes
De lekkerste en gezonde ijsjes maken!
Op een zomerse dag is de vraag “Mam, mag ik nog een ijsje?" een vraag die vaak terug komt. Met de gezonde zelfgemaakte ijsjes mogen ze er nog wel eentje of 2 😊
Met onze herbruikbare RVS of siliconen ijsvormpjes maak je in een handomdraai het lekkerste ijsje van vers fruit en wellicht zelfs wel met groente erin. Extra fijn, geen afval van wikkels en stokjes omdat je zero waste de ijsvormpjes hergebruikt!
Recept ijsjes maken
Er zijn ontzettend veel verschillende ijsjes smaken te bedenken die lekker zijn om te maken, van vers fruit, (vegan) yoghurt of met groente(sap). Hieronder een paar ideeën om thuis die lekkere gezonde ijsjes te maken!
Site note: Meestal maken wij de ijsjes zonder suiker. Suiker kan wel helpen om de smaak van je ingrediënten omhoog te halen en zorgt ervoor dat je minder last hebt van ijskristallen in je ijsjes.
Watermeloen ijsje
Watermeloen ijsjes maken doe je als volgt:
- Snij een watermeloen in stukjes en maak het fijn in een blender of keukenmachine.
- Zeef het sap en giet in de ijsvormpjes.
- Doe de ijsvormpjes ongeveer 4 uur in de vriezer en je hebt een lekker fris fruit ijsje.
Bosbes ijs en framboos ijs met kokos
Bosbes en frambozen ijsjes zonder suiker en bomvol vitaminen maken.
- Meng in een blender: bosbessen (125 gram), frambozen (125 gram), kokosmelk (125 ml), appelsap (124 ml), honing (40 ml)
- Goed door elkaar heen mengen, daarna in de ijsvormpjes gieten.
- Na ongeveer 4 uur in de vriezer zijn de ijsjes klaar.
Yoghurt aardbei ijsjes maken
Aardbeien ijsjes maken met yoghurt en met of zonder bosbessen:
- Meng d
e ingrediënten samen (in blender of keukenmachine): aardbeien (250 gram), suiker (25 gram) of honing (30 gram), bosbessen (250 gram) - alleen aardbeien kan ook! -, 300 ml yoghurt. - Ook lekker om er nog doorheen te doen: 2 kiwi’s en een halve mango.
- Giet het mengsel in de ijsvormpjes
- Na ongeveer 4 uur kun je genieten van je zelfgemaakte ijsje!
Kokos ijsjes maken met zomerse bessen
- 100 gram rijpe aardbeien
- 100 gram bosbessen
- 100 gram bramen
- 60 gram (riet)suiker
- 1/2 theelepel gemalen kardemom
- 1 blikje kokosmelk (400ml)
Chocolade ijsjes maken met marshmallows
Een keertje wat minder gezond, maar wel leuk om een keer te maken!
-
280 (vegan) chocoladepudding - Handje mini marshmallows
- 3 zandkoekjes of crackers, gekruimeld
Doe een paar mini marshmallows in het ijsvormpje en schep er vervolgens chocoladepudding in, en voeg tussendoor nog wat marshmallows toe. Tik lichtjes op het aanrecht om luchtbelletjes te verwijderen. Als laatste strooi je nog wat koekkruimels in het ijsvormpje voordat je het ijslolly stokje erin steekt. Vries minimaal 4 uur in.
IJsje recept voor cheesecake ijsje
Voor deze ijsjes met roomkaas en rode vruchten heb je nodig:⠀
⠀
240 ml (plantaardige) melk⠀
4 ons (vegan) roomkaas, op kamertemperatuur⠀
3 eetlepels honing (of agavesiroop)⠀
2 theelepels puur vanille-extract⠀
½ kopje aardbeien, gepureerd⠀
½ kopje frambozen, gepureerd⠀
½ kopje bosbessen, gepureerd⠀
⠀
Meng melk, roomkaas, honing en vanille in een kleine steelpan op laag vuur. Klop het mengsel constant tot de roomkaas is gesmolten en het mengsel glad is. Haal de pan van het vuur en laat het mengsel volledig afkoelen.⠀
Maak laagjes van het gepureerd fruit en gekoelde cheesecake-basis in de Zoku ijsvormpjes en plaats de stokjes erin. Na 8 uur in de vriezer zijn de ijsjes klaar!⠀
⠀
Tip: pureer de bessen in afzonderlijke kommen om feestelijke rode, witte en blauwe pops te creëren.⠀
Sinaasappel ijsjes maken met bosbes
- 2 sinaasappels of sinaasappelsap
- 150 gram bosbessen
- 400 ml kokosmelk
- 120 ml water
Pers de sinaasappels of gebruik sinaasappelsap. Alles in de blender even laten draaien tot het goed gemengd is. Giet het in de ijsvormpjes en plaats ongeveer 4 uur in de vriezer.
Bosbes Griekse yoghurt ijsjes maken
Yoghurt ijsjes maken van Griekse yoghurt en bosbessen:
- Kopje bosbessen
- 250 ml Griekse yoghurt
- 2 eetlepels honing
Weinig tijd? Met vers geperst sap of (vegan) vruchten yoghurt uit de supermarkt heb je binnen no-time je ijsjes voorraad weer klaar voor de volgende zonnige dag!
Kiwi ijs en bananen ijsjes maken met spinazie
Handje spinazie- 1 banaan
- 1 Kiwi⠀
- 1 kopje melk (of melkvervanger)⠀
- 2 lepels honing of agave siroop⠀
⠀
Blend de spinazie met de melk, voeg banaan, kiwi en honing toe en zorg dat het een egale massa wordt. Dit kan ook met een staafmixer als je geen blender hebt. Overgieten in de ijsvormpjes en na een paar uur in de vriezer heb je lekkere gezonde ijsjes!⠀
Waterijsjes maken; zelf ijsjes maken met fruit
Je kunt eigenlijk in allerlei smaken zelf fruit ijs maken als dessert of fruit ijsjes voor kinderen (of volwassenen!). Denk aan ananas ijsjes maken, appel ijsjes maken, frambozen ijsjes maken of banaan ijsjes maken. De fruitijsjes maak je door puur fruit te nemen van één soort fruit of combineer meerdere soorten met elkaar. Je kunt er net als het recept hierboven van de yoghurt aardbei ijsjes ook wat suiker, honing of suikervervanger en yoghurt doorheen doen. Of probeer het eens met kokosmelk. Handig als je een allergie of intolerantie hebt, dat je zelf kunt bepalen en zeker weet wat er in gaat aan ingrediënten. Tal van lekkere combinaties zijn mogelijk om mee te experimenteren. Ook leuk om samen met je kindje te doen!
