Coffeesock

CoffeeSock® is een familiebedrijf in Austin,Texas en is in 2011 opgericht. Ze maakten zich zorgen om de enorme hoeveelheid papier (en bomen) die er wereldwijd gebruikt worden om koffiefilters te maken. Hun alternatief: koffiefilters van GOTS gecertificeerd biologisch katoen. Deze worden in hun eigen atelier met de hand genaaid en ingepakt.

Papieren koffiefilters, houtgebruik en de afvalberg

Wereldwijd worden er iedere dag 225 miljard kopjes koffie gedronken. Als je ervan uit gaat dat op zijn minst 1/3 van die kopjes koffie gemaakt worden met papieren filters in een 8 kops koffiezet apparaat, dan worden er dagelijks 750 miljoen papieren filters gebruikt en weggegooid. Dat is 275 miljard filters per jaar.
Er zijn 1,5 miljoen bomen nodig om deze jaarlijkse hoeveelheid papieren filters te maken. De hoeveelheid afval die alleen de filters al maken (dus zonder de koffiedrab) is genoeg om 128 gebouwen ter grootte van het Louvre te vullen tot een hoogte van ruim 3 meter.
Dat kan anders, dachten ze bij CoffeeSock ,en zijn dus herbruikbare koffiefilters gaan maken van biologisch katoen.

Voordelen van biologisch katoenen koffiefilters

• Katoen heeft als eigenschap dat het de oliën absorbeert die uit de koffiebonen vrijkomen en tegelijkertijd de stoffen doorlaat die bepalend zijn voor de smaak van de koffie. Het resultaat is een helder, smaakvol en robuust kopje koffie. Zonder bijsmaak van papier en zonder de vettigheid van Franse perskoffie.
• De katoenen filters zijn herbruikbaar, bovendien is katoen efficiënter te recyclen dan plastic, metaal of papier.
• Pas na een jaar (ongeveer 500x gebruikt) is de set aan vervanging toe omdat de werking van de filters dan begint af te nemen.
• Het is goedkoper dan het gebruik van papieren koffiefilters. Een set katoenen filters kost ongeveer 25% van de jaarlijkse kosten aan papieren filters.

Goede arbeidsomstandigen en GOTS certificaat

Goede arbeidsomstandigheden, een eerlijke beloning en plezier in het werk vinden ze bij Coffeesock heel belangrijk. Niet aleen voor de werknemers in hun atelier, maar ook voor de mensen die betrokken zijn bij de verbouw van de katoen. Ook vinden ze het belangrijk dat de biologische katoen zoveel mogelijk in de Verenigde Staten geteeld wordt. Dat lukt nu nog niet helemaal, daarom gebruiken ze ook biologische katoen uit India en Pakistan.
De producten voldoen aan de strenge eisen van het GOTS keurmerk.